Alacsony szénhidráttartalmú diéta- ez csak egy-két hónapos diéta, ez egy életforma. És bár vannak bizonyos korlátozások a termékekre vonatkozóan (például ki kell zárni a szódát, a cukrot, a pékárut), nem sokkal szigorúbb a szokásosnál, de olyan homályos a helyes táplálkozás megértésében.
Grillezett hús, hal, zsíros tejtermékek, bogyós gyümölcsök, zöldségek és különféle zöldségek – és ezzel a sokféleséggel még mindig sikeresen leadhatod a felesleges kilókat! Hát nem erről álmodik minden lány?! De, mint máshol, itt is vannak buktatók – ezért erősen javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltana.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta lényege
Mindenki, aki legalább egyszer megpróbált fogyni, tudja, hogy a fogyáshoz le kell mondani az édes és keményítőtartalmú ételekről. Igaz, leggyakrabban a zsírtartalmú ételeket kizárják az étrendből - vaj, hús, tejszín, majonéz. Ennek eredményeként a lányok, hogy álomfigurát szerezzenek, salátát és zöld teát esznek, ami elkerülhetetlenül összeomláshoz és még nagyobb súlygyarapodáshoz vezet. Ez a fogyás megközelítése alapvetően rossz. A fogyáshoz enni kell, csak az étrendnek különböznie kell attól, amit korábban követett.
Sőt, sok nő megfeledkezik arról, hogy az egészséges zsírok az alapjai a petefészkekben a nemi hormonok, a mellékvese hormonok és a több ezer gén expressziójáért felelős D-vitamin képződésének!
A táplálkozástudósok folyamatosan vizsgálják bizonyos élelmiszerek emberi egészségre gyakorolt hatását. Munkájuk eredménye a különféle táplálkozási rendszerek, amelyek célja az egészség megőrzése, a stabil érzelmi háttér és az ideális fizikai forma elérése. A 2000-es évek közepén svéd tudósok bebizonyították, hogy a cukor és a keményítő széles körben elterjedt és tömeges fogyasztása, nem pedig a zsír, mint korábban hitték, sokkal károsabb az alakra nézve. Ez igazi forradalomhoz vezetett a táplálkozásban.
A zsírtartalmú ételek egészen más hatást fejtenek ki: hosszan tartó jóllakottság érzést adnak a szervezetnek, energiával látják el, ami kellően hosszú időre elegendő. Hasonlítsa össze: amikor a szénhidrátokat testünk kemencéiben égetik el, a sejtek és szövetek formájában termelő üzem valamivel több, mint 4 kilokalóriát kap, míg a zsír kétszer annyit - kis farokkal 9-et.
A közelmúltban egy másik mítoszt is megdöntöttek, miszerint az agynak glükózra van szüksége a normális működéshez, amit állítólag csak tiszta cukorból lehet beszerezni. A nagyszabású élettani és táplálkozástudományi kutatások ennek az ellenkezőjét sugallják: az édesség szerelmeseinél gyakrabban figyelhető meg az időskori elbutulás, és akik életük során mérsékelt mennyiségű szénhidrátot fogyasztottak, napjaik végéig megőrzik a tiszta gondolkodást.
Valójában az idegszövet glükózt használ az energia szubsztrátjaként (vagyis a tűzifát, amelyet a mitokondriális kályhákba küld) - ez a kedvenc, de messze nem az egyetlen módja annak, hogy létfontosságú funkcióit biztosítsa. Hosszan tartó éhezés és a táplálékkal történő szénhidrátbevitel csökkenése esetén agyunk eleinte persze vonakodva, de átvált benzinről gázra - vagy inkább glükózról ketontestekre.
Az alacsony szénhidráttartalmú diétát a fogyás érdekében sok nő nagyon könnyen elviseli, mivel nem jár éhségrohamokkal. Ennek az étkezési stílusnak a hívei megjegyzik, hogy nem érzik a vágyat a nagy mennyiségű cukrot és keményítőt tartalmazó ételek fogyasztása után. Ebben a tekintetben nem szükséges egyértelműen normalizálni a megengedett szénhidrátok mennyiségét, azonban a táplálkozási szakértők továbbra is bizonyos ajánlásokat adnak - napi 20-100 g szénhidrátot. Ellátásuk forrása természetesen gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, de nem finomított cukor és prémium liszt (és még finomabb).
Az elfogyasztott kalóriák folyamatos számlálása és az ebből fakadó bűntudat azonban, ha nem fér be a napi normába, csak az érzelmi háttér fellazulásával jár - majd a fogyás pszichózissal csap vissza. Adjunk hozzá elegendő fizikai aktivitást, és ügyeljünk arra, hogy a jóllakottság ne jelentsen automatikusan túlevést, és akkor biztosan nem lesz szüksége túl feltételes kalóriaszámításra a telefonon lévő alkalmazások által.
- Csak természetes zsírokat együnk, a szintetikus zsírokat erősen dobjuk ki.
- Minimálisra csökkentse az ételek főzését.
- Egyél örömmel, fizikai és esztétikai örömet szerezve. Maradj egyedül a tányéroddal - a telefonok, újságok és tévék ne vonják el a figyelmedet az étkezésről: ne felejtsd el, hogy az emésztőnedvek már azelőtt kiválasztódnak, hogy az étel a száj ízlelőbimbóit érintené - ez az úgynevezett agyi vagy komplex reflexszekréciós fázis. .
Az alacsony szénhidráttartalmú diétának nincs komoly ellenjavallata, de a krónikus betegségekben (például fáradt mellékvese szindrómában) szenvedőknek tanácsos konzultálnia orvosukkal. Az inzulinfüggő betegeknek, a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegeknek figyelembe kell venniük állapotuk sajátosságait, és a táplálkozási szakértők ajánlásait kell követniük.
Hogyan működnek a mitokondriumok a szervezetben
Úgy tűnik, miért kellene egy olyan embernek, aki távol áll a tudománytól, megértenie egy ilyen összetett kérdést? A sejtműködés alapjainak megismerése azonban lehetővé teszi, hogy jobban megértsük, milyen folyamatok mennek végbe testünk mélyén. Csak a ketonok és az inzulin mitokondriális aktivitásra gyakorolt hatását fogjuk érinteni, hogy megmutassuk, hogyan javíthatjuk egészségünket, már csak az étrendben is.
A mitokondriumok működése- Energia kinyerése a táplálékból, annak oxigénnel való kombinálása és az adenozin-trifoszforsav (ATP) szintézise, amely az állati sejt energia alapegysége. A mitokondriumok a test minden sejtjében jelen vannak, az eritrociták kivételével – a vörösvértestek némileg eltérő glükóz-transzformációs folyamatok révén kénytelenek fenntartani magukat.
Az inzulin fontos szerepet játszik ebben a folyamatban. Attól függ, hogy a szervezet pontosan hogyan adja meg a megtermelt energiát: aktuális szükségleteire fordítja, vagy egy esős napra tárolja. Az emelkedett inzulinszint szintézis reakciókat vált ki – beleértve a zsírt is. Ez az ANABOLIZMUS hormonja - ezért minden nő rajta: az izmok (a fokozott fehérjetermelés miatt) és a rákos sejtek (valójában a daganat az ellenőrizetlen osztódáson alapul).
A szénhidrátok hiánya azt a tényt okozza, hogy az inzulin korlátozott mennyiségben termelődik – éppen csak annyiban, hogy fedezze a szervezet szükségletét. Ezzel beindul a ketogenezis folyamata: a zsírsavak ketonokká alakulnak, amelyek üzemanyagként szolgálnak a sejtek számára – beleértve az agy idegsejtjeit is, amint azt korábban említettük.
8 féle alacsony szénhidráttartalmú diéta
Alapvető alacsony szénhidráttartalmú étrend
Dióhéjban a következőképpen jellemezhető: szénhidrát - kevesebb, fehérje - több (a szokásos étrendedhez képest). Az étrend alapja a hús, hal, tojás, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, természetes zsírok.
Ami az ajánlott szénhidrátmennyiséget illeti, az a céltól függ:
- a testsúly fenntartásához vagy a test energiával való ellátásához intenzív sporttevékenységekhez - 100-150 gramm. Gyümölcsök és keményítőtartalmú zöldségek megengedettek;
- mérsékelten csökkenti a súlyt - 50-100 gramm; Betiltott burgonya és édes, magas szénhidráttartalmú gyümölcsök (például banán és mangó)
- gyorsan megszabadulni a felesleges zsírtól - legfeljebb 50 gramm. Sok zöldség, de minimális gyümölcs.
Ketogén diéta
Ha minimálisra csökkenti a szénhidrátbevitelt, az inzulinszint az alapszintre csökken, ami kiváltja a ketózis kialakulását, egy olyan állapotot, amelyben a zsírsavak lebomlanak, hogy kivonják a szervezetnek szükséges energiát. A ketontestek a májban képződnek, amely önmagában nem rendelkezik az energiával felhasználható enzimekkel - valójában ez egy gyár, amely exportra gyárt árukat. Ezek a molekulák az izmok, a vesék és az agy üzemanyagaként szolgálnak.
A keton diéta étrendje fehérjében és zsírokban gazdag ételeket tartalmaz, míg a szénhidrátok mennyisége napi 20-50 (és gyakran 5-10) grammra korlátozódik.
Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (LCHF – alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend). . .
Ez az étkezési stílus abban különbözik a szokásostól, hogy a hangsúlyt a teljes értékű vagy minimális főzésen átesett élelmiszerek étrendjében való részvételére helyezik. Leggyakrabban Skandináviában elterjedt, ahol a fenntartható étkezési és életvitel általában hagyományosan népszerű.
Alacsony szénhidráttartalmú paleo diéta
A fogyókúra és az egészségmegőrzés e módszerének hívei úgy vélik, hogy csak azokat az ételeket lehet enni, amelyek megjelenése hajnalán, a paleolit korszakban elérhetőek voltak az emberek számára. Ehet húst és halat, tenger gyümölcseit, tojást, gyümölcsöt, zöldséget és erdei bogyókat, dióféléket, magvakat és gyökereket. Egyszóval, amit az ókori ember összegyűjthetett vagy saját kezűleg fogott, az megengedett. Tilos minden, ami a mezőgazdaság és az élelmiszeripar fejlődésének eredményeként megjelent: cukor, gabonafélék, kolbász és édesség, félkész termékek. Az ilyen étrend fő gondolata az a bizalom, hogy a Homo sapiens megjelenéséig a természet mindent előkészített, ami a megfelelő táplálkozáshoz szükséges.
Atkins diéta
Ennek a súlycsökkentő rendszernek a népszerűsége nem csökkent az elmúlt negyven évben. Hús, hal, tenger gyümölcsei, tojás, saláta és egyéb nem keményítőtartalmú zöldségek, gombák, tejtermékek, dió megengedett. A gyümölcsöket magas fruktóztartalmuk miatt korlátozni kell.
Az étrendnek négy szakasza van:
- az indukciós fázisban két hétig 20 g-nál kevesebb szénhidrát fogyasztása javasolt. Az étrend fehérjetermékekből és keményítőt nem tartalmazó zöldségekből áll.
- a stabil fogyás fázisában a szénhidrátok mennyisége hetente 5 g-mal növekszik, 3-5 kg-mal a kívánt súly előtt ez a fázis véget ér.
- a stabilizációs fázisban hetente 10 g szénhidrátot adunk hozzá.
- a fenntartó szakaszban megengedett az egészséges szénhidrátok beiktatása az étrendbe. Ha a súly növekedésnek indul, számuk ismét csökken.
Eco-Atkins
A növényi alapú táplálkozás hívei számára egy speciális Atkins-diétát hoztak létre. Mivel az állati eredetű termékeket nem használják fehérjeforrásként, az esszenciális aminosavakat szójából, hüvelyesekből, diófélékből és gluténből nyerik. Ez a klasszikus Atkins-diétához képest óhatatlanul növeli az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét, de a hagyományos diéták hátterében nagyon kevés van belőlük a vegán étlapon. Ezenkívül a gabonafélék gyakori használata negatívan befolyásolja a bél permeabilitását - növeli, ami a bakteriális sejtfal elemeinek bejutásához vezet a szisztémás keringésbe és az immunrendszer reakcióinak aktiválásához.
Nulla szénhidrát diéta
Kevesen döntenek úgy, hogy teljesen kizárják a szénhidrátok használatát az aktív fogyás folyamatának elindítása érdekében. Vannak azonban olyan emberek, akik kizárólag állati eredetű termékeket tartalmaznak étrendjükben. Étlapjukon húsból, halból, tojásból és állati zsírokból készült ételek is szerepelnek. Nem esznek zöldséget, gyümölcsöt és még több gabonafélét. Hogy ez az étkezési stílus mennyire biztonságos, azt nem tudni biztosan, mivel a megfelelő tudományos kutatás még nem történt meg.
A rostok teljes hiánya (egyfajta seprű, amely megtisztítja a beleket, és serkenti annak mozgékonyságát is) mindenképpen hátrányosan érinti a szervezetet. Az ebből eredő székrekedés és székletproblémák zárt ördögi kört alkotnak, ami viszont a baktériumok túlszaporodásához, és ennek következtében az intraintesztinális nyomás növekedéséhez vezet. Ez utóbbi negatívan befolyásolja a hasnyálmirigy-lé és az epe kiválasztásának mechanizmusait.
mediterrán diéta
A hagyományos mediterrán étrenden alapul, amely halat, tenger gyümölcseit, olajbogyót, zöldségeket, sajtot és durumbúzából készült tésztákat tartalmaz. A klasszikus alacsony szénhidráttartalmú étrendtől a vörös hús és az állati zsírok csökkentett mennyiségében, valamint a nagy mennyiségű növényi, nevezetesen olívaolajban különbözik. A tanulmányok azt mutatják, hogy ez az életmód segít a mediterrán embereknek abban, hogy kevésbé szenvedjenek el az elhízástól, a szív- és érrendszeri betegségektől és a II-es típusú cukorbetegségtől.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta előnyei a fogyásért
Kutatások bizonyították az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyságát a fogyásban. Ugyanakkor az emberek nem éreznek éhséget, nem tapasztalnak állandó vágyat a tiltott termékek után. Ennek oka a fehérje lebontás sajátossága és a zsírok elegendő kalóriatartalma.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet gyorsan elveszíteni a zsírt a hasában, beleértve a belső szervek körüli zsigeri raktárakat is. Ez jelentősen csökkenti a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos ráktípusok kockázatát.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta előnyei a betegségek elleni küzdelemben
A túlsúly számos kóros állapot megjelenésének oka, ezért meg kell szabadulni a felgyülemlett kilogrammoktól, még akkor is, ha még nincsenek kézzelfogható egészségügyi problémák. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend legyen a cukorbetegek, szív-, reproduktív és neurológiai betegségekben szenvedő betegek táplálkozásának vezérelve.
- Cukorbetegség. . . Ha az étrendet alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendre változtatjuk, miközben növeljük a zsírtartalmat, számos jótékony hatása van a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő elhízott betegeknél. Az ilyen diéta betartásával stabilizálják a vércukorszintet, és kisebb adagokban szedhetik az erre a patológiára felírt farmakológiai gyógyszereket.
- Neurológiai betegség. . . Az epilepsziában szenvedők számára az alacsony szénhidráttartalmú étrendet régóta ajánlják, mint egyszerű és hatékony módszert a görcsrohamok kockázatának csökkentésére. Az Alzheimer-kór, valamint annak előfordulásának megelőzése érdekében a neurológusok azt tanácsolják, hogy több magas zsírtartalmú élelmiszert vegyenek be az étrendbe, és minimalizálják az egyszerű szénhidrátok felhasználását.
- Szívbetegségek. . . A minimális szénhidráttartalmú étrend elveinek betartásával a szívproblémákkal küzdő betegek állapota jelentősen javítható. Egy vizsgálatban 55 túlsúlyos alany vett részt. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta 12 hetes betartása után a trigliceridek, a C-reaktív fehérje (a gyulladás egyik fő markere) csökkenést mutattak ki, és a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) "jó" koleszterin mutatói is javultak. ).
Kerülendő ételek alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén
Az étrend betartása a következő élelmiszerek kizárását jelenti az étrendből:
- Gabonafélék és keményítőtartalmú: kenyér, zsemle, piték, tészta, rizs és egyéb gabonafélék.
- Édes italok: gyümölcslevek, tea cukorral, turmixok, gyümölcsturmixok, sportitalok, kakaó, édes limonádé.
- Édesítőszerek: cukor, méz, agave, szirupok.
- Magas keményítő- és cukortartalmú zöldségek: burgonya, édesburgonya, cukkini, cékla, borsó.
- Alkoholos italok: sör, édes koktélok és édes borok.
- Kereskedelmi forgalomban kapható alacsony kalóriatartalmú és diétás élelmiszerek. . . Az ilyen címkézés gyakran félrevezető: a könnyű majonéz keményítőt, a diabetikus termékek fruktózt tartalmaznak.
- Félkész termékek és kolbászok: nem alkalmas a magas cukor-, keményítő- és szójatartalom miatt. Emellett rejtett gluténforrást is jelentenek.
- Gyümölcsök korlátozott mennyiségben fogyaszthatók, bogyók - kis adagokban.
Ezek általános irányelvek minden alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A nap folyamán fogyasztható szénhidrát pontos mennyisége a céltól és ennek megfelelően az étrend típusától függ. Így a ketózis csak a szénhidrát tartalmú élelmiszerek maximális csökkentésével érhető el. Más típusú diétáknál legfeljebb 50 vagy akár 100 g szénhidrát is megengedett.
A jóváhagyott termékek listája
Az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási rendszerek megalkotói a magas zsír- és fehérjetartalmú élelmiszerekre összpontosítanak, hogy ne éhesek és egészségtelenek legyenek.
Ez a lista a következőket tartalmazza:
- Tojás. . . Sok egészséges zsírt és szinte teljes szénhidráthiányt tartalmaznak. Különösen biotin, zsírban oldódó vitaminok (A, D és E), valamint kolin forrása, az idegrendszer egyik fő neurotranszmitterének, az acetilkolinnak az előanyaga.
- Olajok. . . Mindenféle olaj felhasználható az étrendben, de az olíva-, kókusz- és avokádóolajok vezető szerepet töltenek be az egészségügyi előnyök tekintetében.
- Egy hal. . . Jobb, ha előnyben részesítjük a zsíros fajtákat - lazacot, pisztrángot, szardíniát. Elegendő fogyasztásuk omega-3 zsírsavakkal látja el a szervezetet, ezáltal jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a kognitív funkciók károsodásának kockázatát.
- Hús és baromfi. . . Borjú, csirke, pulyka, nyúlhús ajánlott.
- Tejtermékek. . . Tejszín, cukrozatlan joghurt, vaj, túró, sajtok.
- Nem keményítőtartalmú zöldségek. . . Bármilyen zöld, brokkoli, mindenféle saláta, spárga, karfiol, paprika, gomba.
- Avokádó. . . Egyedülálló, egészséges zsírban gazdag gyümölcs.
Adok egy minta menüt
Így néz ki egy alacsony szénhidráttartalmú diéta egy hét fogyáshoz:
Reggeli:
- Két tojásból és kis mennyiségű zsíros tejből vagy tejszínből készült omlett.
- Két darab kemény sajt.
- Kávé kókusztejjel vagy tejszínnel.
Vacsora:
- Sertés steak.
- Friss zöldség saláta olívaolajjal.
- Krémsajt (3 evőkanál).
- Tea cukor nélkül.
Délutáni nasi(nem kötelező – de mégis jobb a legfiziológiásabb napi háromszori étkezésre törekedni):
- 20-30 db. előre beáztatott mandula.
- Sült alma (mazsola, cukor és méz nélkül! ).
Vacsora:
- Görög saláta (paprika, uborka, paradicsom, feta sajt, olajbogyó).
- Növényi olajban grillezett vagy sült gomba.
- Sült hal.
Menü a hétre
Annak érdekében, hogy a fogyás folyamatát a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítse, és időt takarítson meg, javasoljuk, hogy minden napra használjon menüt az alacsony szénhidráttartalmú étrend pontos betartása érdekében. Ha kívánja, módosíthatja azt anélkül, hogy túllépne a jóváhagyott termékek listáján.
hétfő
- Reggeli.Omlett sajttal, zöldség- és gyógynövénysaláta, pirítós avokádóval, cukrozatlan kávé egy darab vajjal vagy kókuszolajjal és bogyós gyümölcsökkel.
- Vacsora.Grillezett vagy serpenyőben sült sertés steak, saláta, sózott házi sajt.
- Vacsora.Borjúhús tejszínes szószban, káposztasaláta.
kedd
- Reggeli.Süllőszelet, szeletelt uborka és paradicsom, desszertként natúr joghurt (tehetünk bele kókuszt, mandulareszeléket és néhány bogyót turmixgépben felverve).
- Vacsora.Gombaleves, dohánycsirke, házi padlizsán és paprika kaviár.
- Vacsora.Kacsamell zöldséges körettel.
szerda
- Reggeli.Sonkás omlett, zöldsaláta tejfölös öntettel, egy marék kedvenc dió, zöld tea.
- Vacsora.Cukkinipüré leves, rántott sajt, sült alma (jobb cukrozatlan fajtákat választani).
- Vacsora.Pirított borjúhús, karfiol, tejszínben párolva.
csütörtök
- Reggeli. Buggyantott tojás avokádóval, spenóttal, enyhén sózott lazaccal.
- Vacsora.Csukás szelet, grillezett zöldségek.
- Vacsora.Sertés és brokkolis rakott tejfölös szószban sajthéjjal.
péntek
- Reggeli.Lágy tojás, cukkinis palacsinta ricotta sajttal, olajbogyó, kakaó.
- Vacsora.Csirkefilé karaj egy zöldségpárnán.
- Vacsora.Lazac steak sütőtök pürével.
szombat
- Reggeli.Omlett sonkával és szárított paradicsommal, kemény sajttal, egy marék dióval és bogyós gyümölcsökkel.
- Vacsora.Nyúl hát buggyantott és sült spárgával.
- Vacsora.Csirkecomb, gomba és padlizsán párolás.
vasárnap
- Reggeli.Buggyantott tojás lazaccal és spenóttal, sült pulyka, cukormentes kávé.
- Vacsora.Pulyka steak, karfiol tejszínes szószban.
- Vacsora.Pácolt húsok és brokkolipüré.
Emlékeztetünk arra, hogy azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendre szeretnének váltani, ez a heti menü csak iránymutatás az egyéni étrend kialakításához. Lehetetlen figyelembe venni az egyes személyek ízlési preferenciáit. A lényeg az, hogy tartsuk be az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelvét: alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú.
Alacsony szénhidráttartalmú diéta a cukorbetegség számára
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapelvei a cukorbetegség típusától függően eltérőek. Az inzulinfüggő betegeknek kiegyensúlyozott étrendet kell enniük, amely alacsony glikémiás indexű ételeket is tartalmaz.
A 2-es típusú diabétesz alacsony szénhidráttartalmú étrendje néhány sajátos tulajdonsággal rendelkezik:
- Az orvosi menü fő részét a zöldségek és a fűszernövények teszik ki. A nők esetében a nem keményítőtartalmú zöldségek normája napi 500 g, ha nem költ sok energiát, és legfeljebb 800 g - fizikai munkával vagy rendszeres sporttal.
- Annak érdekében, hogy a koleszterinszint ne emelkedjen, a cukorbetegek alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak telített zsírok nélkül. Előnyben részesítik az egészséges telítetlen zsírokat, amelyek az alacsony zsírtartalmú halfajtákban találhatók, valamint a növényi zsírokat. Ez azt jelenti, hogy a sertéshús, a disznózsír, a lazac, a lazac nem ajánlott. Ehelyett a táplálkozási szakértők azt tanácsolják a cukorbetegeknek, hogy egyenek több diót, avokádót, olajbogyót, és használjanak növényi olajokat a főzéshez.
- Az ilyen betegek szénhidrátjainak teljes elutasítása ellenjavallt, mivel ez a vércukorszint csökkenésével és a jólét romlásával jár. A szénhidrátoknak egyenletesen kell felszívódniuk a nap folyamán, a zöldségek pedig a legjobb szénhidrátforrások.
- Uzsonnára alacsony glikémiás indexű fehérjetartalmú ételeket használhat, amelyek gyorsan csillapítják az éhséget - az előre beáztatott dió tökéletes.
- A 2-es típusú cukorbetegségben az alacsony szénhidráttartalmú étrend alacsony cukortartalmú menüvel a korábban felírt gyógyszeradagok módosítását teheti szükségessé. Az első szakaszban folyamatosan mérni kell a vér glükózszintjét: ha az étrend megváltozása következtében csökken, az orvos csökkenti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek adagját. Endokrinológus szakorvosi konzultáció szükséges, a gyógyszerbevitelt nem érdemes önállóan módosítani.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend fáradtság mellékvese szindróma esetén
A fáradtság mellékvese szindróma az állandó stresszes állapotok eredményeként jelentkezik. Ennek az állapotnak az egyik tünete a hipoglikémia és a kísérő éhség, ingerlékenység, fejfájás.
A kezelést megfelelő táplálkozás kíséri, amely három kulcsfontosságú ponton alapul:
- Semmilyen körülmények között ne élj vissza az édességekkel. Az elfogyasztott cukorka átmenetileg javítja a közérzetét, de ezután változatlanul a vér glükózkoncentrációjának éles csökkenéséhez és az ezt követő rossz közérzethez vezet.
- Bármilyen kolbász jobb, ha egy rendes húsdarabot részesít előnyben. A komplex technológiai feldolgozás eredményeként kapott termékek sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyek ellenjavallt egy ilyen diagnózisban.
- A glutént és a gyulladáskeltő omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi olajokat ki kell zárni az étrendből.
Ezen túlmenően, az alacsony szénhidráttartalmú étrend a fáradtság mellékvese-szindrómában szenvedő férfiak és nők számára azt jelenti, hogy teljesen kerülni kell a kávét. Minden a kortizolról szól, melynek termelődése a koffein hatására megnő. Ennek eredményeként lelassul az anyagcsere, és lelassul a fogyás folyamata.